خوش طعم ترین کیک گلابی د رسته
مواد لازم:
3 عد د گلابی
1 پیمانه شکر
3 ق س عسل
1 عد د رند ه پوست لیمو
1 ق م زنجبیل تازه
2/1 1 پیمانه آرد
4/1 پیمانه پود ر نشاسته
4/1 ق چ پود ر زنجبیل
4/1 ق چ پود ر د ارچین
1 ق س بیکینگپود ر
3 عد د تخممرغ
4/3 پیمانه شکر
90 گرم کره
طرز تهیه:
1. ابتد ا گلابیها را پوست بگیرید، خرد کنید. د ر یک قابلمه مناسب گلابیها را همراه شکر، عسل، پوست لیمو و زنجبیل تکه شد ه و مقد اری آب روی حرارت بگذارید. جوش که آمد، د ر آن را گذاشته و بگذارید حد ود 15 د قیقه بپزد و گلابیها کمی نرم شوند، سپس آنها را از شربت خارج کرد ه و روی د ستمال آشپزخانه بگذارید تا شیره اضافی آنها خارج شوند.
2. برای تهیه کیک آرد، نشاسته، پود ر زنجبیل، د ارچین وبیکینگپود ر را د ر یک ظرف مناسب باهم مخلوط کرد ه، آنها را د و بار الک کنید. د ر یک ظرف د یگر تخممرغ ها و شکر را خوب باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا پف کرد ه ، سفید شود. کره را هم به آن اضافه کرد ه و به هم زد ن اد امه د هید.
3. حالا مخلوط آرد را بهآرامی به مواد اضافه کرد ه و هم بزنید تا مایه کیک آماد ه شود. فر را با د مای 180 د رجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مستطیل شکل مناسبی را چرب کنید، سپس مایه کیک را د اخل آن بریزید. حالا گلابیها را د اخل آن بچینید طوری که گلابیها کاملاً د ر کیک فرو روند. قالب را به مد ت 50 تا60 د قیقه د اخل فر قرار د هید تا کیک آماد ه شود.
نوش جان
- - , .
فروم تاپ ایران...
ما را در سایت فروم تاپ ایران دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : استخدام کار for4 بازدید : 143 تاريخ : چهارشنبه 28 بهمن 1394 ساعت: 13:36