این حلوای نارنجی خوشمزه را از دست ندهید

حلوای شیرین هویج مغذی محتوی آجیل و کشمش بسیار خوشمزه است. دقت نمایید که جدول ارزش غذایی حلوای نارنجی, بدون در نظر گرفتن خامه محاسبه شده است.

چیا لازم داریم:

    هویج , رنده شده : 750 گرم

    شیر : 700 میلی لیتر

    دارچین : 1 تکه

    کره یا روغن جامد نباتی : 4 قاشق غذاخوری

    شکر دانه درشت : 60 گرم

    بادام پوست کنده , خرد شده : 40 گرم

    مغز پسته بدون نمک , خرد شده : 25 گرم

    کشمش بی دانه : 60 گرم

    هل کامل , دانه گرفته و له شده : 8 عدد

    خامه پرچرب و غلیظ جهت سرو : مقداری

طرز تهیه حلوای نارنجی:

1. هویج های رنده شده را همراه شیر و دارچین داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و بگذارید بجوشد . سپس حرارت را کم نمایید و بدون درپوش به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا مخلوط کاملا سفت شود . در فاصله ای که مخلوط روی حرارت قرار دارد , آن را مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد .

2. در مرحله دوم قابلمه را از روی حرارت بردارید و تکه دارچین را از آن بیرون بیاورید . روغن یا کره را داخل یک ماهیتابه داغ نمایید . مخلوط هویج را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا طلایی رنگ شود .

3. در  سومین مرحله از تهیه حلوا شکر, پسته, پرک های بادام, کشمش و هل خرد شده را به مخلوط هویج اضافه نموده و 3 تا 4 دقیقه دیگر آن را سرخ نمایید . در این مدت مخلوط را مرتب هم بزنید. دسر را گرم یا سرد همراه خامه پرچرب سرو نمایید .

جدول ارزش غذایی برای حلوای نارنجی:

    کالری برای یک نفر : 47 کالری

    چربی برای یک نفر : 2.30 گرم

    پروتئین برای یک نفر : 1.10 گرم

    کربوهیدرات برای یک نفر : 6.50 گرم

نکات طلایی:

سریع ترین و آسان ترین راه جهت رنده نمودن این مقدار هویج, استفاده از یک غذاساز با تیغه تیز است. می توانید این دسر را از قبل تهیه نموده و هنگام سرو آن را داخل مایکروفر مجددا گرم نمایید.